Sari la conținutul principal Căutare
Anatra all'arancia

Anatra all'arancia
3.6 16 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 35 min.
8 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 4 arance preferibilmente biologiche, la scorza (senza la parte bianca)
  • 1000 g di anatra a pezzi e lasciata a bagno in acqua, sale e fettine di limone per 30 minuti
  • 1 scalogno a pezzi
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe + q.b.
  • 100 g di Cognac
  • 80 g di succo di arancia
  • 30 g di succo di limone
  • 100 g di brodo vegetale
Terminare la preparazione
  • 1 arancia preferibilmente biologica a fette
  • 1 insalata valeriana lavata ed asciugata

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 27.5 g
Calorii 1293 kJ / 309 kcal
Grăsimi 16.6 g
Fibre 1.9 g
Carbohidrați 4.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Secondi di Carne 59 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Involtini di pollo con purè di patate dolci

4.7(45)

1 h

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

4.3(12)

2 h 40 min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

4.5(45)

2 h 10 min

Medaglioni alla pizzaiola

4.7(267)

40 min

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

4.1(136)

50 min

Insalata di cetrioli con cereali e pollo

4.6(26)

30 min

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

4.7(56)

1 h 25 min

Polpette di agnello con focaccine batbout

4.4(10)

1 h 30 min

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

4.7(156)

30 min

Spiedini di crocchette di fagioli

4.4(38)

50 min

Lonza di maiale al forno con riso

5.0(1)

1 h 30 min

Pollo speziato con Tabbouleh

5.0(1)

1 h 15 min

 Afișare toate