Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

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Prep 10 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

200 g di cous-cous
400 g di petto di pollo a listarelle
½ limone (scorza e succo)
1 cucchiaino erbe aromatiche miste secche
350 g di mela sbucciata e a cubetti
1 pizzico cannella in polvere (opțional)
5 rametto basilico fresco solo le foglie, più un po' di guarnizione
1 ½ cucchiaino di sale
200 g di acqua
200 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di carote pelate e a pezzi
140 g di latte

140 g di acqua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1034.2 mg

Proteine 27.4 g

Calorii 2472.8 kJ / 591 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 7.7 g

Grăsimi saturate 6.2 g

Carbohidrați 66.1 g

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