Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

5.0 4 evaluare

Prep 30 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

Spicy chilli dressing

Kewpie mayonnaise (see Tips)
150 g
sesame oil
½ tsp
shichimi togarashi powder (see Tips)
1 tsp
rice wine vinegar
20 g
mirin
2 tsp
sea salt
2 pinches

Mango salad

baby cos lettuce cut into wedges
2
ripe mangoes peeled and thinly sliced
1 - 2
red onion thinely sliced
½
cucumber deseeded and sliced
½

Tempura batter

vegetable oil (approx. 2L), to deep fry
sea salt to season
large raw prawns peeled, deveined, with tail intact (see Tips)
20
cornflour plus extra to dust
30 g
egg
1
ice cold water
200 g
sparkling mineral water ice cold
100 g
plain flour
150 g
sesame seeds toasted
1 tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 13 g

Calorii 2419 kJ / 578.2 kcal

Grăsimi 32.5 g

Fibre 4.6 g

Carbohidrați 58.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Asparagus tart with sour cream pastry

2h

Dukkah

25min

Char siu bao pork buns

6h 35min

Smoked salmon terrine

24h 25min

Freekeh salad with pickled avocado

25h

Turmeric lime chicken skewers

1h 30min

Greek cabbage salad

5min

Oysters Kilpatrick

15min

Rice salad

1h

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50min

Spicy tuna dip

5min

Afișare toate