Căutare
Spiced meatball soup (Bakso)

Spiced meatball soup (Bakso)
4.0 1 evaluare
Prep 15 min.
Total 2h 25 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Meatballs
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • small eschalots cut in halves
    4
  • garlic cloves
    4
  • spring onions/green onions cut into thirds
    2
  • beef mince
    500 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • ground coriander
    3 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • cornflour
    2 tsp
Broth
  • beef brisket or chuck, trimmed and cut into pieces (3 cm)
    600 g
  • garlic cloves bruised and peeled
    16
  • small eschalots
    8
  • Beef stock paste
    3 tsp
  • Chicken stock paste
    2 tsp
  • water
    1200 g
  • flat rice stick noodles
    240 g
  • pak choy cut into pieces
    2 bunches
  • spring onions/green onions thinly sliced
    2
  • long red chilli cut into slices
    1
  • fried shallots
    1 - 2 tbsp
  • rice wine vinegar to serve
  • kecap manis to serve
  • prawn crackers to serve

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 1237.7 kcal / 5178.4 kJ
Proteine 60.4 g
Grăsimi 67.6 g
Carbohidrați 95.7 g
Fibre 9.1 g
Grăsimi saturate 24.5 g
Sodiu 658.6 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chef favourites (part 2) 8 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix® Everyday Winter 2024 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Chicken and refried bean burrito

Chicken and refried bean burrito

5(5)

45 min.

Kung Pao chicken

Kung Pao chicken

4(134)

1h 30 min.

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

4(1)

45 min.

Chorizo meatballs and potato stew

Chorizo meatballs and potato stew

4(150)

40 min.

Creamy beef curry and rice

Creamy beef curry and rice

4.5(49)

1h 15 min.

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

4.5(134)

40 min.

Niu rou mian (beef noodles)

Niu rou mian (beef noodles)

3.5(242)

35 min.

Lamb tikka with spicy eggplant

Lamb tikka with spicy eggplant

4.5(20)

40 min.

Chicken and pesto risoni

Chicken and pesto risoni

4.5(307)

35 min.

Smash burger taco

Smash burger taco

4.5(274)

40 min.

Zurich-style veal strips with potatoes

Zurich-style veal strips with potatoes

4.5(58)

2h 50 min.

Curried sausages and lentils

Curried sausages and lentils

4(85)

1h

 Afișare toate