Sari la conținutul principal Căutare
Spiced meatball soup (Bakso)

Spiced meatball soup (Bakso)
4.1 10 ratings
Prep 15 min.
Total 2h 25 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Meatballs
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • small eschalots cut in halves
    4
  • garlic cloves
    4
  • spring onions/green onions cut into thirds
    2
  • beef mince
    500 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • ground coriander
    3 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • cornflour
    2 tsp
Broth
  • beef brisket or chuck, trimmed and cut into pieces (3 cm)
    600 g
  • garlic cloves bruised and peeled
    16
  • small eschalots
    8
  • Beef stock paste
    3 tsp
  • Chicken stock paste
    2 tsp
  • water
    1200 g
  • flat rice stick noodles
    240 g
  • pak choy cut into pieces
    2 bunches
  • spring onions/green onions thinly sliced
    2
  • long red chilli cut into slices
    1
  • fried shallots
    1 - 2 tbsp
  • rice wine vinegar to serve
  • kecap manis to serve
  • prawn crackers to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 658.6 mg
Proteine 60.4 g
Calorii 5178.4 kJ / 1237.7 kcal
Grăsimi 67.6 g
Fibre 9.1 g
Grăsimi saturate 24.5 g
Carbohidrați 95.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chef favourites (part 2) 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix® Everyday Winter 2024 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

4.5(31)

1h 5min

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

4.7(13)

2h 30min

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(104)

3h 50min

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

4.0(40)

9h

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

4.7(116)

40min

Moo Hong style braised pork

4.7(7)

2h 50min

Mexican pulled pork

4.8(27)

28h 10min

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

4.3(97)

30min

Flank steak with horseradish cream sauce (MEATER+®)

5.0(13)

4h 20min

Middle Eastern lamb pizza pie (TM6)

4.5(40)

2h

Traditional bobotie

4.5(130)

1h 30min

Zucchini cheddar slice

4.4(54)

45min

 Afișare toate