Spiced meatball soup (Bakso)

Spiced meatball soup (Bakso)

4.1 10 ratings

Prep 15 min.

Total 2h 25 min.

4 portions

Ingrediente

Meatballs

extra virgin olive oil
30 g
small eschalots cut in halves
4
garlic cloves
4
spring onions/green onions cut into thirds
2
beef mince
500 g
sea salt
½ tsp
ground white pepper
¼ tsp
ground coriander
3 tsp
ground cumin
1 tsp
cornflour
2 tsp

Broth

beef brisket or chuck, trimmed and cut into pieces (3 cm)
600 g
garlic cloves bruised and peeled
16
small eschalots
8
Beef stock paste
3 tsp
Chicken stock paste
2 tsp
water
1200 g
flat rice stick noodles
240 g
pak choy cut into pieces
2 bunches
spring onions/green onions thinly sliced
2
long red chilli cut into slices
1
fried shallots
1 - 2 tbsp
rice wine vinegar to serve
kecap manis to serve
prawn crackers to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 658.6 mg

Proteine 60.4 g

Calorii 5178.4 kJ / 1237.7 kcal

Grăsimi 67.6 g

Fibre 9.1 g

Grăsimi saturate 24.5 g

Carbohidrați 95.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chef favourites (part 2) 8 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Meatballs with chilli cheese potatoes

1 Std.

Warm satay chicken salad

55 Min

Sticky meatball subs

1 Std.

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45 Min

Sloppy Joes with slaw

40 Min

Family chicken galette

1 Std. 55 Min

Korean bao beef sliders

2 Std. 10 Min

High protein chicken parmi hot pocket

1 Std. 15 Min

Lamb spezzatino

1 Std. 45 Min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29 Std. 50 Min

Beef and potato massaman curry

2 Std. 10 Min

Easy Morrocan lamb with couscous

35 Min

Afișare toate