Polpette di pane

Polpette di pane

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Prep 20 min.

Total 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

500 g di pane raffermo
250 g di latte intero
3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 - 4 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di pangrattato
olio di semi di arachide q.b. per friggere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 622.4 mg

Proteine 23.1 g

Calorii 3525 kJ / 842.5 kcal

Grăsimi 42.2 g

Fibre 4.6 g

Grăsimi saturate 6.1 g

Carbohidrați 98.7 g

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