Versiuni compatibile
Ardei umpluți cu spanac, cartofi și sos de mentă
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g frunze de spanac proaspăt
- 2 căței de usturoi, tăiați jumătăți
- 80 - 100 g ceapă, tăiată jumătăți
- 10 g ulei de măsline
- 2 ardei capia, aprox. 200-250 g fiecare (sau mai mulți ardei capia mai mici)
- 4 - 6 prize sare
- 200 - 250 g brânză feta, tăiată bucăți
- 1 - 2 stropi zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- 5 - 7 prize piper, proaspăt măcinat
- 2 - 3 prize nucșoară măcinată
- 50 g semințe de pin, crude
- 500 g apă
- 600 g cartofi, descojiți, tăiați bucăți (2-3 cm)
- 400 g iaurt din lapte de oaie
- 1 linguriță pastă de lămâie cu sare, preparată în casă (vezi recomandare)
-
2 - 3
linguri frunze de mentă proaspătă
sau 2 - 3 lingurițe mentă uscată, tocată (vezi recomandare)
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2118 kJ / 506 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carbohidrați
- 41 g
- Grăsimi
- 31 g
- Grăsimi saturate
- 14 g
- Fibre
- 5 g
- Sodiu
- 928 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMusaca de linte
2 Std. 20 Min
Paste cu Ragout de legume
45 min
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50 min
Cartofi gratinați
1h 10min
Ghiveci cu tofu
30 min
Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă
50 min
Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli
1h 15min
Curry de linte cu dovleac la aburi
1h 15min
Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate
1h
Polenta cu ratatouille
1h 20min
Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa
30 min
Paste cu roșii și brânză feta
50 min