Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pangritata
- 1 cățel de usturoi
- 40 g pâine ciabatta (aprox. 1 felie), tăiată în bucăți (2 cm)
- 1 fir pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 20 g ulei de măsline
- 30 g semințe de pin, crude
Paste cu legume
- 100 g parmezan, tăiat în bucăți (aprox. 2 cm)
- 2000 g apă
- 100 g broccoli, desfăcut în buchețele
- 100 g dovlecel, tăiat în felii subțiri (aprox. 5 mm)
- 1 legătură sparanghel, curățat și tăiat în treimi
- 50 g mazăre dulce păstăi, tăiată bucăți
- 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 fir busuioc proaspăt, doar frunzele, plus pentru ornat
- 2 căței de usturoi
- 100 g ciuperci proaspete, tăiate sferturi
- ½ linguriță fulgi de chilli
- 60 g ulei de măsline
- 250 g roșii cherry, tăiate jumătăți
- 1 linguriță sare, plus pentru asezonat
- 1 priză piper negru măcinat, plus pentru asezonat
- 500 g paste proaspete (vezi recomandări)
- 60 g unt sărat
- 180 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 4407.2 kJ / 1049.3 kcal
- Proteine
- 27.4 g
- Carbohidrați
- 70.8 g
- Grăsimi
- 71.8 g
- Grăsimi saturate
- 30.9 g
- Fibre
- 9.1 g
- Sodiu
- 1091.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateConopidă cu brânză, la cuptor
55 min
Musaca de linte
2h 20 min
Hrișcă cu ciuperci
25 min
Tortilla Spaniolă
45 min
Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa
30 min
Paste cu Ragout de legume
45 min
Clătite de cartofi
45 min
Burger vegan cu nuci și fasole neagră
4 Std. 40 Min
Tocană de năut gătită lent
4 Std. 15 Min
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
50 min
Spaghetti cu brânză rămasă
45 min
Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză
40 min