Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt

Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt

5.0 3 ratings

Prep 30 min.

Total 55 min.

6 porții

Ingrediente

Ouă

ouă mijlocii (53-63 g) din frigider
6
apă pentru umplere până la marcajul de 1 l

Sos de iaurt

iaurt simplu (3,6% grăsime)
400 g
zeamă de limetă, proaspăt stoarsă
15 g
miere
10 g
cardamom măcinat
½ linguriță
piper negru proaspăt măcinat
1 linguriță
sare
1 linguriță

Falafel

ceapă verde tăiată rondele (1 cm)
100 g
căței de usturoi
3
coriandru proaspăt doar frunzele
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
gălbenuș
1
năut, din conservă clătit și bine scurs
400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
20 g
coriandru măcinat
1 linguriță
chimion măcinat
1 linguriță
sare
1 linguriță
făină
40 g
praf de copt
1 linguriță
pesmet
40 g
ulei vegetal pentru prăjire în baie de ulei
1000 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 563 mg

Proteine 15 g

Calorii 1696 kJ / 405 kcal

Grăsimi 24 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 33 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Brunch de Paște 14 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Piure de fasole albă cu spanac

30 min.

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1h 30 min.

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

24h 50 min.

Bugeri vegani

45 min.

Galetă Ratatouille

1h 30 min.

Conopidă cu brânză, la cuptor

55 min.

Penne cu spanac și anghinare

1h 5 min.

Burger vegetarian din sfeclă roșie

3h 25 min.

Gnocchi tricolore

35 min.

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

2h 45 min.

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

1h 15 min.

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

Nu există evaluări

Afișare toate