Cotechino in crema di lenticchie

Cotechino in crema di lenticchie

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Prep 10 min.

Total 1h

8 porzioni

Ingrediente

500 g di cotechino
800 g di acqua
500 g di lenticchie precotte (se in scatola, il peso sgocciolato)
200 g di acqua di cottura delle lenticchie

200 g di acqua, + 1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale fatto in casa
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 15.1 g

Calorii 1514 kJ / 362 kcal

Grăsimi 29.3 g

Fibre 4.9 g

Carbohidrați 10.3 g

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