Versiuni compatibile
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 100 g ulei de măsline extravirgin
- 30 g oțet de vin roșu
- 2 lingurițe muștar de Dijon
- ¾ linguriță sare de mare
- 3 prize piper negru măcinat
- 200 g năsturel
- 4 fileuri de biban de mare, cu piele (aprox. 90 g fiecare)
- 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
- 500 g apă
- 180 g cușcuș
- 2 ½ portocale, 2 descojite, fără partea albă, tăiate în bucăți (2 cm), 30 g zeamă și coaja rasă fin a unei ½
- 20 g semințe de pin, prăjite
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2525 kJ / 604 kcal
- Proteine
- 38 g
- Carbohidrați
- 40 g
- Grăsimi
- 31 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSomon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50min
Penne cu ton
30 Min
Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii
30 Min
Crevete cu chilli și usturoi
10 Min
Paella cu chorizo și crevete
45 min
Clătite cu fructe de mare, fără gluten
1 Std.
Felie de somon afumat
2 godz. 40 min
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
7 godz. 30 min
Paste cu somon și spanac
40 Min
Somon cu tăiței din dovlecei
25 Min
Cod cu fistic și cușcuș
Nu există evaluări
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
Nu există evaluări