Dispozitive și accesorii
Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse
Prep 15 min.
Total 55 min.
4 portions
Ingrediente
La marinade
-
4 échalotes
-
2 gousses d'ail
-
6 c. à soupe de sauce de soja
-
6 c. à soupe de mirin
-
2 c. à soupe de sucre roux
-
2 c. à café de zeste de pamplemousse non traité
-
100 g de jus de pamplemousse
-
20 g d'huile végétale
-
2 c. à soupe de graines de sésame
-
500 g de filet de dinde, sans peau
Le riz
-
200 g de riz basmati
-
1000 g d'eau
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
1485.5 mg
Proteine
31.5 g
Calorii
1726.9 kJ /
412.7 kcal
Grăsimi
19.5 g
Fibre
2.3 g
Grăsimi saturate
6.4 g
Carbohidrați
29.5 g
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