Sopa de betabel con tostada gourmet

Sopa de betabel con tostada gourmet

1.0 1 evaluare
Prep 10 min.
Total 50 min.
4 porciones

Ingrediente

  • de cebolla morada cortadas por la mitad y en rodajas (aprox. 5-6 mm)
    250 g
  • de mantequilla cortado en trozos
    20 g
  • de azúcar morena
    50 g
  • de vinagre balsámico
    20 g
    20 g de vinagre de vino tinto
  • sal
    1 - 2 pizcas
  • de cebolla morada cortado por la mitad
    50 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    25 g
  • de betabel cocido cortado en trozos
    500 g
  • de agua
    350 - 400 g
  • caldo de verduras en pasta
    1 cda
  • tomillo seco
    1 - 2 pizcas
  • baguette
    4 rebanadas
    4 rebanadas pan
  • de queso azul cortado en trozos
    60 - 80 g
  • de crema (min 30% de grasa)
    100 g
  • jugo de limón amarillo
    1 cda
  • nuez troceada
    1 cda

Valori nutritive per 4 porciones

Calorii 1628.5 kcal / 6813.8 kJ
Proteine 32.3 g
Grăsimi 102.5 g
Carbohidrați 156.4 g
Fibre 20.6 g
Grăsimi saturate 48.6 g
Sodiu 1554.1 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate