Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)

Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)

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Prep 10 min.

Total 30 min.

4 porciones

Ingrediente

100 g de cebolla en trozos
100 g de zanahoria en rodajas (3 mm)
100 g de rama de apio en rodajas (3 mm)
50 g de aceite de oliva
40 g de puré de tomate
2 cditas paprika
400 g de agua
1 cda caldo en pasta
½ cdita sal más para sazonar
2 pizcas pimienta negra recién molida más para sazonar
1200 g de alubias enlatadas escurridas
4 cdas hoja de perejil fresco
100 g de yogur griego

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 375.1 mg

Proteine 23.1 g

Calorii 2033.8 kJ / 486.1 kcal

Grăsimi 13.7 g

Fibre 16.7 g

Grăsimi saturate 2.1 g

Carbohidrați 70.9 g

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