Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 - 50 g di farina tipo 00
- 600 g di carne di vitello, a fette sottili (circa 10x15 cm)
- ½ limone
- 10 - 15 g di zenzero fresco, pelato e a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di burro
- 50 g di vino bianco
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di sale
- Valori nutritive
- per 4 porzioni
- Calorii
- 5172 kJ / 1236 kcal
- Proteine
- 129.6 g
- Carbohidrați
- 34.2 g
- Grăsimi
- 61.7 g
- Grăsimi saturate
- 24.5 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodiu
- 2115.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Polpette in bianco con purè di castagne
1h 20min
Brasato di manzo al vino rosso
12 Std. 30 Min
Saltimbocca alla romana
25min
Gnocchi al ragù
2h 10 min
Spezzatino di carne con polenta
4h
Arrosto di vitello con carciofi
1h 5 min
Polpettone di carne ai funghi
1 Std. 30 Min
Vitello tonnato
25h 30 min
Brasato ai funghi
6h
Roastbeef in salsa verde
40min
Arrosto di lonza con purè di patate
1 Std. 30 Min
Roastbeef
55min