Sauté de porc à la moutarde et panais

Sauté de porc à la moutarde et panais

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Prep 20 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

150 g d'oignons en quartiers
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
600 g d'échine de porc, désossée en morceaux
300 g d'eau
100 g de vin blanc sec
du sel
du poivre moulu
300 g de panais en tronçons
300 g de carottes en rondelles
3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
quelques brin de persil ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 31 g

Calorii 2098 kJ / 504 kcal

Grăsimi 31 g

Carbohidrați 19 g

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Franța

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