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Sauté de porc à la moutarde et panais

Sauté de porc à la moutarde et panais
3.5 16 ratings
Prep 20 min.
Total 50 min.
4 portions
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Ingrediente

  • 150 g d'oignons en quartiers
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 600 g d'échine de porc, désossée en morceaux
  • 300 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 300 g de panais en tronçons
  • 300 g de carottes en rondelles
  • 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • quelques brin de persil ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 31 g
Calorii 2098 kJ / 504 kcal
Grăsimi 31 g
Carbohidrați 19 g

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Franța

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