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Boulettes de bœuf, blettes et couscous
Prep 25 min.
Total 1h
4 portions
Ingrediente
-
180 g d'oignons en quartiers
-
½ bouquet de persil frais effeuillé
-
80 g de chapelure
-
500 g de viande de bœuf hachée
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 gousse d'ail
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
700 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
250 g de grosses graines de couscous
-
300 g de blettes en tronçons de 5 cm
-
20 g de raisins secs
-
1 yaourt à la grecque
-
2 c. à soupe de jus de citron
-
5 brins de persil frais effeuillés
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
41 g
Calorii
2562 kJ /
608 kcal
Grăsimi
17 g
Carbohidrați
71 g
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