Crepas rosas con humus de garbanzo y almendras.

Crepas rosas con humus de garbanzo y almendras.

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Prep 25 min.

Total 35 min.

6 porción

Ingrediente

Hummus de garbanzos y almendras

80 g de almendra entera pelada y tostada.
270 - 300 g de garbanzo blanco, enlatado (1 lata), escurrida.
20 g de agua fría
25 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
40 g de tahini
1 diente de ajo
1 pizca sal

Crepes rosas

150 g de betabel cocido cortado en trozos
3 huevo
440 g de leche de almendras
40 g de aceite vegetal
150 g de harina de espelta
½ cdita polvo para hornear
50 g de arúgula
2 cda semillas de ajonjolí

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 251.7 mg

Proteine 15.6 g

Calorii 1685 kJ / 402.7 kcal

Grăsimi 23.7 g

Fibre 9.3 g

Grăsimi saturate 3.4 g

Carbohidrați 37.3 g

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