Versiuni compatibile
Cod cu topping de măsline și pâine, cartofi și broccolini
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 600 - 700 g cod file, fără piele
- 120 g pâine cu mălai, bucăți
- 50 g măsline verzi, fără sâmburi
- 20 g ulei de măsline, plus pentru uns și stropit
- 125 g ceapă, sferturi
- 2 căței de usturoi
- 30 roșii cherry, ciorchine
- 10 g zeamă de portocală
- 1 linguriță oțet balsamic
- ½ linguriță boia de ardei, dulce
- ½ linguriță sare, plus după gust
- 750 g apă
- 600 - 650 g cartofi noi, jumătăți (2-3 cm)
- 400 g broccolini, clătit
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1304.8 kJ / 311.9 kcal
- Proteine
- 25.7 g
- Carbohidrați
- 37.3 g
- Grăsimi
- 7.3 g
- Grăsimi saturate
- 1.1 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodiu
- 552 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Midii în sos picant de roșii
45 Min
Păstrăv cu sos olandez
50 Min
Somon cu fenicul și risotto
25 Min
Somon cu orez și sos de mărar
40 Min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50 Min
Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii
30 Min
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25 Min
Biban roșu cu roșii, morcovi și orez
50 Min
Macrou cu muștar
30 Min
Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide
40 Min
Salată de caracatiță sous-vide
8 godz.
Somon cu crustă de migdale
35 Min