Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Nu există evaluări
Prep 30 min.
Total 1h 10 min.
6 porții

Ingrediente

Compoziție
  • făină de hrișcă
    200 g
  • lapte
    300 g
  • ou mijlociu (53-63 g)
    1
  • sare
    1 linguriță
  • apă
    250 g
  • unt sărat
    40 g
Umplutură
  • unt nesărat
    20 g
  • mere descojite, fără cotor, tăiate în 8 bucăți
    3
  • scoici Saint Jacques
    12
  • brandy
    15 g
    15 g Calvados
  • smântână grasă (cca. 48% grăsime)
    150 g
  • cârnat de porc afumat tăiat bucăți plus 6 felii subțiri (andouille sau cabanos)
    85 g

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porție

Proteine 21.3 g
Calorii 1943 kJ / 463 kcal
Grăsimi 24.5 g
Carbohidrați 38.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate