Versiuni compatibile
Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Compoziție
- 200 g făină de hrișcă
- 300 g lapte
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 1 linguriță sare
- 250 g apă
- 40 g unt sărat
Umplutură
- 20 g unt nesărat
- 3 mere, descojite, fără cotor, tăiate în 8 bucăți
- 12 scoici Saint Jacques
-
15
g brandy
sau 15 g Calvados - 150 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 85 g cârnat de porc afumat, tăiat bucăți plus 6 felii subțiri (andouille sau cabanos)
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1943 kJ / 463 kcal
- Proteine
- 21.3 g
- Carbohidrați
- 38.3 g
- Grăsimi
- 24.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSomon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50min
Penne cu ton
30min
Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii
30min
Crevete cu chilli și usturoi
10min
Paella cu chorizo și crevete
45min
Clătite cu fructe de mare, fără gluten
1h
Felie de somon afumat
2 Std. 40 Min
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
7 Std. 30 Min
Paste cu somon și spanac
40min
Somon cu tăiței din dovlecei
25min
Cod cu fistic și cușcuș
Nu există evaluări
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
Nu există evaluări