Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Mijoté de veau au miel de lavande
Prep 10 min.
Total 1h 45 min.
4 portions
Ingrediente
-
800 g d'épaule de veau en cubes de 3 cm
-
1 c. à soupe de cumin en poudre
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
15 g d'huile d'olive
-
1 c. à soupe vinaigre de cidre
-
500 g d'eau
-
50 g de miel de lavande
-
1 branche de thym frais
-
600 g de carottes en rondelles
-
1 c. à café de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
3 brins de persil frais ciselé
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
878.8 mg
Proteine
40.9 g
Calorii
1738.2 kJ /
415.4 kcal
Grăsimi
15.1 g
Fibre
5.4 g
Grăsimi saturate
4.8 g
Carbohidrați
29.1 g
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