Versiuni compatibile
Poulet rôti, tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La tapenade
- 1 gousse d'ail
- 120 g d'olives noires dénoyautées
- 30 g de câpres au vinaigre
- 5 g de jus de citron
- 2 filets d'anchois à l'huile
-
1
branche de thym frais effeuillée
sau 1 c. à café de thym déshydraté - 1 pincée de sel
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- 30 g d'huile d'olive
La farce
- 2 gousses d'ail
- 2 - 3 branches de romarin frais effeuillées
- 1 citron jaune coupé en quartiers
- 1 c. à café rase de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
Le poulet rôti
- 1 poulet (1200-1500 g)
- 1 - 2 c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre moulu
- 1 - 2 c. à café de paprika (opțional)
- 200 g de bouillon de poule
La purée de pommes de terre
- 1400 g de pommes de terre farineuses, spécial purée
- 300 g d'oignons doux coupés en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre doux
- 20 g de caramel liquide
- ½ cube de bouillon de poule émietté
- 1 c. à café de sel
- 350 g de lait
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 653 kcal / 2731 kJ
- Proteine
- 45 g
- Grăsimi
- 35 g
- Carbohidrați
- 35 g
- Fibre
- 4.7 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
