Lapin à la bière aux légumes nouveaux

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

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Prep 15 min.

Total 1h 45 min.

4 portions

Ingrediente

130 g d'oignons nouveaux
50 g de lardons fumés
20 g d'huile d'olive
4 râbles de lapin de belle taille
10 g beurre
500 g de bière blonde
10 g de fécule de maïs
250 g de carottes coupées en tronçons de 1.5 cm
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
du sel
du poivre moulu
persil frais ciselé, pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 204.1 mg

Proteine 35.7 g

Calorii 2067.3 kJ / 494.1 kcal

Grăsimi 20.7 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 6.2 g

Carbohidrați 32.5 g

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