Ravioli di Santo Stefano

Ravioli di Santo Stefano

4.8 4 evaluare
Prep 30 min.
Total 2h
6 porzioni

Ingrediente

Ripieno
  • 80 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
  • 500 g di acqua
  • 500 g di spinaci baby freschi
  • 5 g di sale
  • 250 g di ricotta fresca, ben scolata
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Pasta fresca
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • 100 g di burro
  • 6 foglie di salvia fresca

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 662.1 mg
Proteine 20.1 g
Calorii 2035.3 kJ / 486.5 kcal
Grăsimi 27.2 g
Fibre 2.8 g
Grăsimi saturate 14.6 g
Carbohidrați 43 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate