Banh mi pizza

Banh mi pizza

3.8 9 ratings

Prep 30 min.

Total 2h 15 min.

4 portions

Ingrediente

Pizza dough

water
220 g
caster sugar
1 tsp
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour
400 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
30 g
sea salt
1 tsp

Pork topping

peanut oil
10 g
sesame oil
20 g
pork mince
500 g
sugar
60 g
fish sauce
10 g
ground black pepper
2 pinches
eschalots
2
garlic clove
1
lemongrass white part only, bruised and cut into pieces
1 stalk
soy sauce
20 g

Pickled carrot

white wine vinegar
100 g
caster sugar
70 g
sea salt
½ tsp
carrots peeled into ribbons
2

Assembly

mayonnaise (see Tips)
50 g
pork crackling to serve
15 g
semolina to dust
chicken liver pâté (see Tips)
150 g
cucumber cut into thin slices
¼
pickled jalapeño chillies retaining 2 tbsp of pickling liquid
20 slices
fresh long red chilli trimmed and sliced to serve
1
fresh coriander leaves only, to serve
12 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1563.3 mg

Proteine 40.3 g

Calorii 5130.3 kJ / 1226.2 kcal

Grăsimi 62.2 g

Fibre 8.6 g

Grăsimi saturate 17.5 g

Carbohidrați 126.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Everyday 68 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

2 godz. 50 min

Mini vegetable egg bites

45 min

Superfood salmon salad

1 godz. 5 min

Tandoori chicken

45 min

Bacon and spring onion potato salad

1 godz. 5 min

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 min

Quinoa tabouli

12 godz. 40 min

Fresh fennel salad

10 min

Bengali fish cakes

1 godz. 20 min

Mini chive pikelets with mushrooms

1 godz.

Soba noodle and tofu salad

35 min

Mediterranean octopus salad

40 min

Afișare toate