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Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino

Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino
3.0 4 ratings
Prep 15 min.
Total 15h 30 min.
8 porzioni
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Ingrediente

  • 1500 g di spalla di agnello, senza ossa
  • sale marino a piacere
  • pepe nero macinato a piacere
  • burro q.b.
  • 7 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 80 g di aceto balsamico
  • 250 g di vino rosso
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 70 g di cipolla rossa in quarti

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 34 g
Calorii 2259 kJ / 540 kcal
Grăsimi 41 g
Fibre 0.2 g
Carbohidrați 3 g

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