Versiuni compatibile
Poulet au curry, tagliatelles de légumes et velouté au lait de coco
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Le velouté, le poulet au curry et les légumes
- 500 g de carottes, taillées en tagliatelles (sauf le cœur coupé en morceaux)
- 250 g de courgette, taillée en tagliatelles (sauf le cœur coupé en morceaux)
- 500 g d'aiguillettes de poulet
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincées de curry en poudre
- ½ poivron rouge, coupé en petits dés (opțional)
- 100 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en lamelles (opțional)
- 80 - 100 g d'oignons
- 1 - 2 gousses d'ail, à ajuster en fonction des goûts
-
20
g d'huile d'olive
sau 20 g de beurre - 3 belles tomates, coupées en quatre
- 50 g de lentilles corail, préalablement rincées
- 250 g de lait de coco, non sucré
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 g d'eau
La sauce
-
50
g de crème fraîche
sau 50 g de crème liquide 30-40% m.g. - 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de curry en poudre (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2216 kJ / 530 kcal
- Proteine
- 38 g
- Carbohidrați
- 28.8 g
- Grăsimi
- 29.8 g
- Fibre
- 10.5 g
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