Riso basmati con bocconcini di vitello speziati

Name: Riso basmati con bocconcini di vitello speziati
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 250 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi; 2 cucchiaini di curcuma in polvere; 1 cucchiaino di noce moscata in polvere; 1 cucchiaino di paprika piccante; 2 cucchiaini di paprika dolce; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; 1 cucchiaino raso di sale; 80 g di salsa di soia; 1 cucchiaino di salsa Worcestershire; 700 g di acqua; 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l); 5 g olio extravergine di oliva; 100 g di riso basmati

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Prep 10 min.

Total 30 min.

2 porzioni

Ingrediente

250 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi a striscioline (2 cm)
2 cucchiaini di curcuma in polvere
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di paprika piccante
2 cucchiaini di paprika dolce
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di sale
80 g di salsa di soia
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
700 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
5 g olio extravergine di oliva
100 g di riso basmati (cottura 10 minuti)