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Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce
Prep 10 min.
Total 35 min.
4 portions
Ingrediente
-
1 oignon coupé en 4
-
400 g d'aubergines (2 aubergines), en petits dés d'1,5 cm
-
2 c. à soupe d'huile
-
350 g de sauce tomate cuisinée
-
150 g d'eau
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
du sel
-
2 blancs de poulet en dés de 2 cm
-
parmesan râpé pour servir
-
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
-
du poivre moulu
-
persil frais pour servir
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
37 g
Calorii
1295 kJ /
309 kcal
Grăsimi
12 g
Carbohidrați
10 g
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