Dispozitive și accesorii
Mijoté de fèves à la pancetta et au parmesan
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 portions
Ingrediente
-
1 oignon rouge en lamelles de 5 mm
-
100 g de pancetta en lanières
-
200 g d'eau
-
50 g de vin blanc sec
-
600 g de fèves fraîches ou surgelées
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de tomates confites à l'huile égouttées et en morceaux
-
½ bouquet de persil frais équeuté
-
50 g de copeaux de parmesan
-
pain de campagne grillé, pour servir
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
26 g
Calorii
1692 kJ /
403 kcal
Grăsimi
12 g
Carbohidrați
42 g
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Larousse - Mon programme de la semaine - printemps
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Franța
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