Versiuni compatibile
Costillas de cordero en Sous-vide con salsa de menta
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Salsa de menta
- 1 limón amarillo
- 15 g hojas de menta frescas
- 15 g hoja de cilantro
- ½ cdita de sal
- ⅛ cdita de pimienta negra molida
- 50 g de aceite de oliva extra virgen
Cordero
- 8 chuleta de cordero, cualquier tipo hueso en
- 2 ramita de romero
- ½ cditas de sal
- ⅛ cditas de pimienta negra molida
- 15 g de aceite de oliva extra virgen
- 1850 g de agua (suficiente para sumergir completamente las bolsas, pero no superior a la capacidad máxima del recipiente)
- 30 g de jugo de limón amarillo
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 3159.1 kJ / 755.1 kcal
- Proteine
- 62.9 g
- Carbohidrați
- 2.6 g
- Grăsimi
- 53.4 g
- Grăsimi saturate
- 17.6 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodiu
- 1485.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateFiletes rusos con acelgas y tomate
35 min
Pastel azteca
1 Std. 20 Min
Albóndigas cremosas
40 Min
Cowboy
50 Min
Pollo al tequila y chile pasilla
2 Std.
Pacholas
35 min
Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo
45 Min
Albóndigas con salsa de tomate para dos
25 Min
Hamburguesas del carrito
1 Std. 20 Min
Pollo con verduras estilo cantonés
35 min
Pechugas rellenas en salsa de chipotle
1 Std. 10 Min
Pollo con salsa gorgonzola
40 Min