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Milanesas de res
Prep 15 min.
Total 1h 40 min.
6 porciones
Ingrediente
Pan molido
-
150 g de baguette, de costra, fresco, en trozos (3 cm)150 g de pan campesino fresco, en trozos (3 cm)
Pico de gallo
-
500 g de jitomate en cuartos y sin semillas
-
1 chile serrano sin tallo y en trozos
-
1 diente de ajo (opțional) chico, pelado
-
100 g de cebolla morada en trozos
-
1 cdita de sal o al gusto
-
5 g de hojas de cilantro, frescas
-
10 - 20 g de jugo de limón recién exprimido
-
20 g de aceite de oliva extra virgen
Milanesas
-
harina de trigo la necesaria para enharinar
-
1 - 2 huevos batidos
-
6 milanesas de pollo6 milanesas de res
-
sal al gusto
-
pimienta negra molida al gusto
-
aceite el necesario para freír
-
½ lechuga en trozos
-
50 g de jitomates cherry en mitades
-
2 limones en cuartos
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porción
Sodiu
632 mg
Proteine
45 g
Calorii
1590 kJ /
379 kcal
Grăsimi
22 g
Fibre
3 g
Grăsimi saturate
5 g
Carbohidrați
21 g
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