Rollitos de pollo con hongos y epazote

Rollitos de pollo con hongos y epazote

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Prep 15 min.

Total 55 min.

6 porciones

Ingrediente

Rollitos

dientes de ajo
2
de hongos shiitake frescos
100 g
de champiñones
300 g
de epazote
15 g
de sal
1 ½ cucharada
de pimienta negra recién molida
½ cucharadita
clara de huevo
1
de crema ácida
30 g
pechugas de pollo aplanadas
6
de agua
800 g

Salsa

de cebolla
100 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
20 g
de vino blanco
100 g
de jugo de naranja
150 g
de nueces
150 g
de agua
150 g
de sal
2 cucharaditas

Valori nutritive per 1 porción

Calorii 178 kcal / 747 kJ

Proteine 30 g

Grăsimi 3 g

Carbohidrați 6 g

Fibre 1 g

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