Bowl de arrachera con chile verde TM6

Bowl de arrachera con chile verde TM6

4.9 33 evaluări
Prep 45 min.
Total 1h
4 porciones

Ingrediente

  • de arrachera
    480 g
  • de aceite de oliva extra virgen
    1 cda
  • sal para sazonar al gusto
  • pimienta negra molida para sazonar al gusto
Salsa Criolla (salsa de cebolla)
  • de cebolla morada en rebanadas finas
    120 g
  • de pimiento amarillo en rebanadas finas
    60 g
  • chile jalapeño sin semillas, en rebanadas finas
    1
  • de hojas de cilantro, frescas picadas
    5 g
  • de jugo de limón verde
    100 g
  • de sal o al gusto
    ¼ cdita
  • de pimienta negra molida o al gusto
    ¼ cdita
Salsa de chile verde
  • de queso parmesano
    30 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de hojas de cilantro, frescas
    5 g
  • de mayonesa
    120 g
  • chile jalapeño sin tallo y sin semillas
    1
  • de aceite vegetal
    30 g
  • de jugo de limón verde
    15 g
  • de sal o al gusto
    ¼ cdita
Quinoa y arrachera
  • de agua
    1000 g
  • de sal
    ½ cdita
  • de quinoa en grano
    240 g
  • de papas cambray en mitades
    300 g
  • huevos grandes enteros
    4
  • de aceite de oliva extra virgen
    2 cditas
  • sal para sazonar
  • pimienta negra molida para sazonar
  • de ensalada mixta
    240 g

Valori nutritive per 1 porción

Calorii 857 kcal / 3586 kJ
Proteine 46 g
Grăsimi 47 g
Carbohidrați 63 g
Fibre 9 g
Grăsimi saturate 10 g
Sodiu 900 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate