![Bowl de arrachera con chile verde TM6 Bowl de arrachera con chile verde TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/10c3f53d-429f-4b4a-81b4-b6b8c10ad73e/Derivates/001c36a5-8d2d-4a7f-a883-3645afa7c9b6.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 480 g de arrachera
- 1 cda de aceite de oliva extra virgen
- sal, para sazonar al gusto
- pimienta negra molida, para sazonar al gusto
Salsa Criolla (salsa de cebolla)
- 120 g de cebolla morada, en rebanadas finas
- 60 g de pimiento amarillo, en rebanadas finas
- 1 chile jalapeño, sin semillas, en rebanadas finas
- 5 g de hojas de cilantro, frescas, picadas
- 100 g de jugo de limón verde
- ¼ cdita de sal, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
Salsa de chile verde
- 30 g de queso parmesano
- 1 diente de ajo, pelado
- 5 g de hojas de cilantro, frescas
- 120 g de mayonesa
- 1 chile jalapeño, sin tallo y sin semillas
- 30 g de aceite vegetal
- 15 g de jugo de limón verde
- ¼ cdita de sal, o al gusto
Quinoa y arrachera
- 1000 g de agua
- ½ cdita de sal
- 240 g de quinoa en grano
- 300 g de papas cambray, en mitades
- 4 huevos grandes, enteros
- 2 cditas de aceite de oliva extra virgen
- sal, para sazonar
- pimienta negra molida, para sazonar
- 240 g de ensalada mixta
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 3586 kJ / 857 kcal
- Proteine
- 46 g
- Carbohidrați
- 63 g
- Grăsimi
- 47 g
- Grăsimi saturate
- 10 g
- Fibre
- 9 g
- Sodiu
- 900 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMuslos de pollo a la cerveza.
1h 30min
Albóndigas Griegas con tzatziki low carb
30 Min
Tortitas de pollo en salsa verde
1h
Pollo al tequila y chile pasilla
2 Std.
Lomo de cerdo en costra de cacahuate
1h 30min
Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate
2 Std. 30 Min
Bocados de pulled pork con ensalada de col
14 Std.
Costillas de cerdo agridulces
40min
Pollo tika masala
6h 40min
Carnitas de cerdo borrachas
1h
Tacos al pastor
1 Std. 10 Min
Pavo con manzana
1h 30min