Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 480 g de arrachera
- 1 cda de aceite de oliva extra virgen
- sal, para sazonar al gusto
- pimienta negra molida, para sazonar al gusto
Salsa Criolla (salsa de cebolla)
- 120 g de cebolla morada, en rebanadas finas
- 60 g de pimiento amarillo, en rebanadas finas
- 1 chile jalapeño, sin semillas, en rebanadas finas
- 5 g de hojas de cilantro, frescas, picadas
- 100 g de jugo de limón verde
- ¼ cdita de sal, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
Salsa de chile verde
- 30 g de queso parmesano
- 1 diente de ajo, pelado
- 5 g de hojas de cilantro, frescas
- 120 g de mayonesa
- 1 chile jalapeño, sin tallo y sin semillas
- 30 g de aceite vegetal
- 15 g de jugo de limón verde
- ¼ cdita de sal, o al gusto
Quinoa y arrachera
- 1000 g de agua
- ½ cdita de sal
- 240 g de quinoa en grano
- 300 g de papas cambray, en mitades
- 4 huevos grandes, enteros
- 2 cditas de aceite de oliva extra virgen
- sal, para sazonar
- pimienta negra molida, para sazonar
- 240 g de ensalada mixta
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 3586 kJ / 857 kcal
- Proteine
- 46 g
- Carbohidrați
- 63 g
- Grăsimi
- 47 g
- Grăsimi saturate
- 10 g
- Fibre
- 9 g
- Sodiu
- 900 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateLomo mechado
2h
Filete de res con salsa de vino tinto
1h 30min
Pechugas rellenas en salsa de champiñones
1h
Hamburguesas del carrito
1h 20 min
Estofado de res
1 godz. 40 min
Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)
13h
Carnitas de cerdo borrachas
1h
Pierna de cerdo a las hierbas
40 min
Tacos ahogados en salsa de chile piquín
1h
Picadillo
25 min
Pollo al limón con verduras
40 min
El mejor pavo navideño
4h 40min