Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Shabu-Shabu (fondue japonaise)
Prep 10 min.
Total 1h
4 portions
Ingrediente
-
1800 g d'eau
-
1 feuille d'algue kombu
La sauce Goma-dare
-
50 g de tahini
-
30 g de sauce de soja japonaise
-
20 g de mirin
-
10 g de sucre en poudre
-
50 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
-
15 g de vinaigre de riz
Le bouillon
-
200 g de chou chinois
-
150 g de poireaux
-
4 champignons shiitaké frais
-
100 g de champignons enoki frais
-
600 - 700 g de viande de bœuf pour fondue, coupée en lamelles
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
1082.9 mg
Proteine
42.5 g
Calorii
1592.9 kJ /
380.7 kcal
Grăsimi
16 g
Fibre
4 g
Grăsimi saturate
4.4 g
Carbohidrați
18.6 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Mets et vins
20 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Axoa d'agneau
55 min.
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1h
Friands au boudin blanc et échalotes
2h
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1h 30 min.
Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange
1h 15 min.
Filet de bœuf saignant au beurre persillé
2h 15 min.
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Poularde farcie
2h
Pintade farcie avec Betty
2h
Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri
40 min.
Effiloché de porc sucré-salé
9h 10 min.
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
1h 45 min.