Sari la conținutul principal Căutare
Shabu-Shabu (fondue japonaise)

Shabu-Shabu (fondue japonaise)
5.0 5 ratings
Prep 10 min.
Total 1h
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1800 g d'eau
  • 1 feuille d'algue kombu
La sauce Goma-dare
  • 50 g de tahini
  • 30 g de sauce de soja japonaise
  • 20 g de mirin
  • 10 g de sucre en poudre
  • 50 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
  • 15 g de vinaigre de riz
Le bouillon
  • 200 g de chou chinois
  • 150 g de poireaux
  • 4 champignons shiitaké frais
  • 100 g de champignons enoki frais
  • 600 - 700 g de viande de bœuf pour fondue, coupée en lamelles

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1082.9 mg
Proteine 42.5 g
Calorii 1592.9 kJ / 380.7 kcal
Grăsimi 16 g
Fibre 4 g
Grăsimi saturate 4.4 g
Carbohidrați 18.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mets et vins 20 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

4.3(48)

1h 5 min.

Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre

4.5(375)

50 min.

Ragoût de dinde à l'ail

4.5(124)

40 min.

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

4.8(28)

50 min.

Joue de porc aux carottes et à l'orange

4.7(64)

13h 40 min.

Poulet à l'ananas et quinoa

4.2(107)

1h

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

4.5(24)

1h 35 min.

Feuilleté comtois

4.6(173)

1h 5 min.

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

4.0(36)

35 min.

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

4.3(62)

2h 10 min.

Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés

4.1(108)

1h 10 min.

Pommes de terre farcies

4.5(285)

1h 15 min.

 Afișare toate