Sari la conținutul principal Căutare
Shabu-Shabu (fondue japonaise)

Shabu-Shabu (fondue japonaise)
4.6 7 ratings
Prep 10 min.
Total 1h
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1800 g d'eau
  • 1 feuille d'algue kombu
La sauce Goma-dare
  • 50 g de tahini
  • 30 g de sauce de soja japonaise
  • 20 g de mirin
  • 10 g de sucre en poudre
  • 50 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
  • 15 g de vinaigre de riz
Le bouillon
  • 200 g de chou chinois
  • 150 g de poireaux
  • 4 champignons shiitaké frais
  • 100 g de champignons enoki frais
  • 600 - 700 g de viande de bœuf pour fondue, coupée en lamelles

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1082.9 mg
Proteine 42.5 g
Calorii 1592.9 kJ / 380.7 kcal
Grăsimi 16 g
Fibre 4 g
Grăsimi saturate 4.4 g
Carbohidrați 18.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mets et vins 20 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4.2(99)

4 godz. 45 min

Ravioli au bœuf

4.5(11)

2 godz. 30 min

Menu express - Rouleaux de poulet à la tomate, haricots verts au beurre à l'estragon

4.4(88)

35 min

Hamburgers normands

4.2(5)

4 godz. 20 min

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

4.5(189)

1 godz. 15 min

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

4.3(14)

1 godz. 20 min

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

4.0(7)

45 min

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

4.6(5)

2 godz. 35 min

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

4.3(132)

1 godz. 5 min

Ficelles picardes au jambon et au fromage

4.5(42)

40 min

Poulet mariné et choucroute au paprika

4.1(102)

45 min

Pain de viande aux épinards et au fromage

4.7(92)

1 godz. 15 min

 Afișare toate