Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry
Prep 10 min.
Total 1h
6 porzioni
Ingrediente
-
60 g olio extravergine di oliva
-
6 spicchi di aglio
-
600 g di cipolle in quarti
-
1000 g di collo di maiale a pezzi (5 cm)
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 foglie di alloro secche
-
200 g di sherry, vino liquoroso secco
-
100 g di brandy
-
200 g brodo di carne
-
30 g di aceto bianco
-
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
-
5 g di sale + q.b.
-
6 - 8 grani di pepe nero
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
600.8 mg
Proteine
36.1 g
Calorii
1773 kJ /
424 kcal
Grăsimi
15.6 g
Fibre
2.3 g
Grăsimi saturate
2.9 g
Carbohidrați
15.6 g
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