Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 4h 35 min.

4 portions

Ingrediente

Quark

quark cheese (see Tips)
350 - 400 g
radishes trimmed
3
fennel fronds only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (4 cm)
1
lemon juice to taste
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Pickling liquid

white wine vinegar
90 g
caster sugar
70 g
sea salt
½ tsp

Salad

radishes trimmed
3
green apple cut into halves to fit through feeder tube
1
Lebanese cucumber trimmed
½
fennel bulb cut into quarters to fit through feeder tube
¼

Parsley oil

fresh flat-leaf parsley leaves only
30 g
boiling water to blanch
ice cold water
grapeseed oil
120 g

Assembley

hazelnuts, without skin toasted and coarsely chopped, to serve
micro herbs to garnish
melba toast to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 855.4 mg

Proteine 9.4 g

Calorii 2135.8 kJ / 510.5 kcal

Grăsimi 39.6 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 9.1 g

Carbohidrați 30.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Cutter (using modes) 28 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna nicoise salad (gut health)

1h 15min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Pork and prawn dumplings

55min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min

Freekeh salad with pickled avocado

25h

Pumpkin tahini smash

40min

Lentil and mint salad

3h 55min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1h 10min

Bengali fish cakes

1h 20min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

Baked salmon sushi cups

30min

Afișare toate