Mussels with Leek and Coconut Sauce

Mussels with Leek and Coconut Sauce

Nu există evaluări
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 portions

Ingrediente

  • leeks white part only
    450 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • coconut milk
    400 g
  • fresh root ginger grated
    1 tsp
  • limes finely grated zest and 20 g juice from 1, 1 cut in wedges
    2
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh mussels washed, shells scrubbed and de-bearded (see tip)
    1000 g
  • fresh coriander leaves
    4 Tbsp
  • fresh red chilli thinly sliced
    1

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1044 mg
Proteine 34 g
Calorii 2352 kJ / 562 kcal
Grăsimi 27 g
Fibre 3 g
Grăsimi saturate 16 g
Carbohidrați 35 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate