Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé

Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé

4.6 27 evaluări
Prep 15 min.
Total 45 min.
1 portion

Ingrediente

  • de mélange de riz sauvage
    50 g
  • l'eau tiède pour le trempage
  • d'oignon
    30 g
  • gousse d'ail
    1
  • de champignons frais émincés
    100 g
  • de poireau coupé en tranches
    40 g
  • de beurre sans lactose
    30 g
  • d'eau
    150 g
  • de lait de coco
    150 g
  • de bouillon de légumes en pâte
    1 c. à café
  • d'origan déshydraté
    1 c. à café
  • de sel
    ¼ c. à café
  • de poivre moulu
    ¼ c. à café
  • persil frais pour le service
  • citron vert non traité coupé en quartiers
    ½
  • pain coupé en tranches et grillé pour le service

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 702.6 kcal / 2939.8 kJ
Proteine 15.7 g
Grăsimi 38.8 g
Carbohidrați 62.5 g
Fibre 6.9 g
Grăsimi saturate 24.9 g
Sodiu 626.9 mg

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