Versiuni compatibile
Hummus board with shredded lamb (Diabetes)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g dried chickpeas
- 1 tsp bicarbonate of soda
- water, to soak
- 1200 g boiling water
- 500 g boneless lamb shoulder, cut into 3 cm pieces
- 140 g freshly squeezed lemon juice
- 1 tbsp white wine
- 1 tsp onion powder
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp dried oregano
- 1 tsp sumac
- 5 garlic cloves, 4 unpeeled and crushed
- 100 g tahini
- 80 g ice cubes
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp sweet paprika
- 2 tbsp extra virgin olive oil, to drizzle
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 40 g toasted pine nuts
- 30 g pomegranate arils
- flatbreads, wholemeal, toasted, to serve (see Tip)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 985.8 kJ / 235.6 kcal
- Proteine
- 10.7 g
- Carbohidrați
- 12.8 g
- Grăsimi
- 16.4 g
- Grăsimi saturate
- 4.4 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodiu
- 128.1 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Chilli and garlic prawns
1 Std. 10 Min
Prawn saganaki with feta
35 min
Warm bulgur salad with orange dressing (TM6)
40 Min
Pumpkin and antipasto risoni salad
35 min
Chilli and cheese nachos
35 min
Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)
35 min
Little sausages with tomato sauce and rice (9 months+)
1 Std.
Tuna nicoise salad (gut health)
1 Std. 15 Min
Mushroom-stuffed mushrooms
50 Min
Buffalo Chicken Spring Rolls
1 Std. 30 Min
Mini chicken kyivs
45 min
Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)
1h 5 min