Hummus board with shredded lamb (Diabetes)

Hummus board with shredded lamb (Diabetes)

3.7 3 ratings

Prep 15 min.

Total 25h 20 min.

14 portions

Ingrediente

dried chickpeas
200 g
bicarbonate of soda
1 tsp
water to soak
boiling water
1200 g
boneless lamb shoulder cut into 3 cm pieces
500 g
freshly squeezed lemon juice
140 g
white wine
1 tbsp
onion powder
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
dried oregano
1 tsp
sumac
1 tsp
garlic cloves unpeeled and crushed
4
tahini
100 g
garlic clove to taste
1
ice cubes
80 g
ground cumin
½ tsp
sweet paprika
½ tsp
extra virgin olive oil to drizzle
2 tbsp
toasted pine nuts
40 g
pomegranate arils
30 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
flatbreads wholemeal, toasted, to serve (see Tip)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 128.1 mg

Proteine 10.7 g

Calorii 985.8 kJ / 235.6 kcal

Grăsimi 16.4 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 4.4 g

Carbohidrați 12.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Casual entertaining 25 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Char siu bao pork buns

6 godz. 35 min

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30 min

Pork and prawn dumplings

55 min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 godz. 10 min

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 godz.

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15 min

Cypriot grain salad

45 min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 min

Curried carrot and ginger soup

40 min

Falafel

25 godz. 30 min

Prawn saganaki with feta

35 min

Brown rice

50 min

Afișare toate