Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Manzo
- 450 g di scamone, a pezzi (2 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di salsa di soia, nera
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa Bibimbap
- 2 spicchi di aglio
- 1 ½ cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- 30 - 40 g di salsa piccante coreana a piacere (vedere consigli)
- 1 ½ cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di acqua
- ½ cucchiaio di aceto di riso
Terminare la preparazione
- 1000 g di acqua
- 200 g di riso bianco a chicco lungo
- 200 g di carote in bastoncini (4x3 mm)
- 200 g di zucchine in bastoncini (4x3 mm)
- 100 g di funghi shiitake freschi a fette
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- salsa di soia, nera q.b.
- 4 uova
- 2 fogli di alga nori a strisce sottili, per guarnire (opțional)
- 4 cucchiai di kimchi per servire (opzionale)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2287.8 kJ / 546.8 kcal
- Proteine
- 34.8 g
- Carbohidrați
- 56.7 g
- Grăsimi
- 21.7 g
- Grăsimi saturate
- 3.6 g
- Fibre
- 3 g
- Sodiu
- 599.4 mg
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