Rösti alla bernese

Rösti alla bernese

4.1 7 evaluare

Prep 10 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

1100 g di patate a pasta gialla pelate e a pezzi (4x4 cm)
15 g di olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti
60 g di burro chiarificato
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorii 2094 kJ / 500 kcal

Grăsimi 33 g

Carbohidrați 40 g

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