Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Blade Cover
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
Prep 30 min.
Total 1h 30 min.
4 porzioni
Ingrediente
Salmone
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca) e il succo
-
1450 g di acqua
-
600 g di filetti di salmone fresco (4x150 g, spessore 3 cm)
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe bianco macinato
-
20 g di olio extravergine di oliva
Salsa bernese
-
4 - 5 rametti di dragoncello fresco foglioline e rametti
-
80 g di scalogno a pezzi
-
80 g di aceto di vino bianco
-
180 g di burro a pezzi
-
4 tuorli d'uovo
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
1192.4 mg
Proteine
31.2 g
Calorii
3056.5 kJ /
730.5 kcal
Grăsimi
65.6 g
Fibre
1 g
Grăsimi saturate
24.4 g
Carbohidrați
4.3 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Un amore di ricette
67 rețete
Italia
Italia
Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2023
31 rețete
Italia
Italia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero
50 min.
Filetto di orata con peperoni
25 min.
Hawaian Poke Bowl
35 min.
Cuori di merluzzo al cartoccio con riso basmati
45 min.
Filetti di branzino alla pizzaiola
45 min.
Fagottini di sogliola con verdure
55 min.
Merluzzo in salsa chakalaka e burro all'aneto
50 min.
Gallinella al pepe rosa in crema di broccoli
40 min.
Involtini di branzino con crema di cime di rapa
1h
Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta
1h
Insalata fredda di polpo e patate
50 min.
Hosomaki
2h