Sari la conținutul principal Căutare
Polpettone classico (TM6)

Polpettone classico (TM6)
4.6 199 evaluări
Prep 15 min.
Total 1h 15 min.
6 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 60 g di pangrattato
  • 400 g di carne di manzo macinata
    400 g di carne trita mista, macinata
  • 50 g di latte
  • 2 uova
  • 10 g di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1 carota pelata e a pezzi (2 cm)
  • 1 cipolla in quarti
  • 1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 200 - 250 g di acqua
  • 100 g di vino rosso
  • 1 pizzico di zucchero
  • 300 g di piselli freschi
    300 g di piselli surgelati

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 25.1 g
Calorii 1146 kJ / 274 kcal
Grăsimi 10.9 g
Fibre 1.9 g
Carbohidrați 20.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Autunno e inverno 15 rețete
Italia
Il tuo Cookidoo® 2025 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

4.3(30)

40 Min

Polpette in salsa spagnola

4.5(192)

1 Std.

Burrito di carne

4.7(73)

1 Std. 30 Min

Tacchino porchettato con contorno di patate

4.3(68)

1 Std. 45 Min

Crespelle con pollo e spinaci

4.8(5)

2 Std.

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

4.6(5)

2 Std. 20 Min

Vitello alla pizzaiola

4.0(100)

35 Min

Patate ripiene su cipolle caramellate

4.1(29)

1 Std. 15 Min

Agnello in umido

4.1(8)

1 Std. 20 Min

Polpette alla rucola

4.7(17)

40 Min

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

4.5(195)

1 Std. 10 Min

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

4.3(9)

1 Std. 50 Min

 Afișare toate