Sari la conținutul principal Căutare
Chicken tikka masala with saffron rice

Chicken tikka masala with saffron rice
4.7 159 evaluări
Prep 40 min.
Total 4h 40 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Tikka paste
  • coriander seeds
    40 g
  • cumin seeds
    40 g
  • dried red chillies
    10 g
  • fresh coriander washed thoroughly and left to dry on paper towel
    50 g
  • garlic cloves
    100 g
  • fresh ginger peeled
    100 g
  • olive oil for covering
  • water
    100 g
  • lemon juice (approx. 2-3 lemons)
    100 g
  • ground turmeric
    1 ½ tsp
  • sea salt
    30 g
  • dried onion flakes
    50 g
  • tomato passata (purée)
    140 g
Chicken tikka and saffron rice
  • chicken thigh fillet cut into cubes (2 cm)
    1000 - 1200 g
  • natural yoghurt
    100 g
  • jasmine rice
    300 g
  • water
    900 g
  • saffron threads
    3 pinches
  • vegetable oil
    2 tsp
Masala sauce
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • fresh long green chilli deseeded if preferred
    1
  • butter or ghee
    50 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • tomato paste
    2 tbsp
  • sea salt
    ¼ - ½ tsp
  • raw sugar
    1 tsp
  • garam masala
    2 tsp
  • natural yoghurt
    150 g
  • double cream
    150 g
  • fresh coriander leaves only, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 277.9 mg
Proteine 26.4 g
Calorii 2556.7 kJ / 608.7 kcal
Grăsimi 35.3 g
Fibre 1.1 g
Grăsimi saturate 10.2 g
Carbohidrați 46.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Everyday cooking for Thermomix families 114 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Quick pulled pork in beer sauce

4.5(37)

35 min.

Layered chicken dinner

4.6(74)

1h 45 min.

Zucchini lasagne

4.5(172)

1h 30 min.

Chicken and warm potato salad

4.5(210)

55 min.

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4.1(34)

4h 25 min.

Easy lamb hotpot

4.5(70)

2h

Sticky chicken with infused rice and daikon

4.1(43)

1h 40 min.

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

4.7(93)

55 min.

Delish pesto nuggets

4.6(61)

40 min.

Paprika chicken with creamy paprika sauce

4.1(379)

40 min.

Pork pies

4.0(12)

2h 20 min.

Easy Morrocan lamb with couscous

4.7(11)

35 min.

 Afișare toate