Sari la conținutul principal Căutare
Chicken tikka masala with saffron rice

Chicken tikka masala with saffron rice
4.7 159 evaluări
Prep 40 min.
Total 4h 40 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Tikka paste
  • coriander seeds
    40 g
  • cumin seeds
    40 g
  • dried red chillies
    10 g
  • fresh coriander washed thoroughly and left to dry on paper towel
    50 g
  • garlic cloves
    100 g
  • fresh ginger peeled
    100 g
  • olive oil for covering
  • water
    100 g
  • lemon juice (approx. 2-3 lemons)
    100 g
  • ground turmeric
    1 ½ tsp
  • sea salt
    30 g
  • dried onion flakes
    50 g
  • tomato passata (purée)
    140 g
Chicken tikka and saffron rice
  • chicken thigh fillet cut into cubes (2 cm)
    1000 - 1200 g
  • natural yoghurt
    100 g
  • jasmine rice
    300 g
  • water
    900 g
  • saffron threads
    3 pinches
  • vegetable oil
    2 tsp
Masala sauce
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • fresh long green chilli deseeded if preferred
    1
  • butter or ghee
    50 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • tomato paste
    2 tbsp
  • sea salt
    ¼ - ½ tsp
  • raw sugar
    1 tsp
  • garam masala
    2 tsp
  • natural yoghurt
    150 g
  • double cream
    150 g
  • fresh coriander leaves only, for garnishing

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 277.9 mg
Proteine 26.4 g
Calorii 2556.7 kJ / 608.7 kcal
Grăsimi 35.3 g
Fibre 1.1 g
Grăsimi saturate 10.2 g
Carbohidrați 46.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Everyday cooking for Thermomix families 114 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Korean barbecue pork with rice salad

4.3(111)

40 Min

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

4.1(95)

45 Min

Pizza pockets

4.6(117)

1 Std. 50 Min

Easy lamb hotpot

4.5(65)

2 Std.

Asian-style pork noodles

4.5(496)

1 Std.

Chicken meatballs with coconut rice

4.4(529)

35 Min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

4.8(26)

29 Std. 50 Min

Mexican pulled pork

4.8(18)

28 Std. 10 Min

Korean beef bowl

4.3(73)

1 Std. 10 Min

Moroccan chicken with couscous

4.0(62)

45 Min

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

4.4(29)

3 Std. 15 Min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

4.6(174)

40 Min

 Afișare toate