Crespelle con radicchio e noci

4.8 122 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h

8 porzioni

Ingrediente

150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
100 g di gherigli di noci

Crêpes

50 g di burro + q.b.
600 g di latte
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Ripieno di radicchio

30 g di olio extravergine di oliva
80 g di scalogno a pezzi
500 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di Gorgonzola dolce a pezzi

Besciamella

750 g di latte intero
60 g di burro a pezzi
60 g farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 544.9 mg

Proteine 25.3 g

Calorii 2620.9 kJ / 626.4 kcal

Grăsimi 41.4 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 15.1 g

Carbohidrați 40.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Stagionale 27 rețete
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

50 min.

Cous cous veloce con verdure crude

20 min.

Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

3h

Spaghetti di soia con omelette

45 min.

Fish burger

2h 55 min.

Burger veg di soia

3h 20 min.

Arancini di riso vegetariani

2h 5 min.

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 min.

Cous cous di verdure e gamberi

45 min.

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Nu există evaluări

Lumachine farcite

45 min.

Omini di pomodori

1h

Afișare toate