Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter)

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter)

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 4h 35 min.

4 portions

Ingrediente

Quark

quark cheese (see Tips)
350 - 400 g
radishes trimmed
3
fennel fronds only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (4 cm)
1
lemon juice to taste
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Pickling liquid

white wine vinegar
90 g
caster sugar
70 g
sea salt
½ tsp

Salad

radishes trimmed
3
green apple cut into halves to fit through feeder tube
1
Lebanese cucumber trimmed
½
fennel bulb cut into quarters to fit through feeder tube
¼

Parsley oil

fresh flat-leaf parsley leaves only
30 g
boiling water to blanch
ice cold water
grapeseed oil
120 g

Assembley

hazelnuts, without skin toasted and coarsely chopped, to serve
micro herbs to garnish
melba toast to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 855.4 mg

Proteine 9.4 g

Calorii 2135.8 kJ / 510.5 kcal

Grăsimi 39.6 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 9.1 g

Carbohidrați 30.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Cutter 27 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Asparagus tart with sour cream pastry

2ωρ.

Dukkah

25 λεπτ.

Char siu bao pork buns

6ωρ. 35 λεπτ.

Smoked salmon terrine

24ωρ. 25 λεπτ.

Freekeh salad with pickled avocado

25ωρ.

Turmeric lime chicken skewers

1ωρ. 30 λεπτ.

Greek cabbage salad

5 λεπτ.

Oysters Kilpatrick

15 λεπτ.

Rice salad

1ωρ.

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30 λεπτ.

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 λεπτ.

Spicy tuna dip

5 λεπτ.

Afișare toate