Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter)

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter)

Nu există evaluări

Prep 30 min.

Total 4h 35 min.

4 portions

Ingrediente

Quark

quark cheese (see Tips)
350 - 400 g
radishes trimmed
3
fennel fronds only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (4 cm)
1
lemon juice to taste
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Pickling liquid

white wine vinegar
90 g
caster sugar
70 g
sea salt
½ tsp

Salad

radishes trimmed
3
green apple cut into halves to fit through feeder tube
1
Lebanese cucumber trimmed
½
fennel bulb cut into quarters to fit through feeder tube
¼

Parsley oil

fresh flat-leaf parsley leaves only
30 g
boiling water to blanch
ice cold water
grapeseed oil
120 g

Assembley

hazelnuts, without skin toasted and coarsely chopped, to serve
micro herbs to garnish
melba toast to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 855.4 mg

Proteine 9.4 g

Calorii 2135.8 kJ / 510.5 kcal

Grăsimi 39.6 g

Fibre 2.2 g

Grăsimi saturate 9.1 g

Carbohidrați 30.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Cutter 27 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna nicoise salad (gut health)

1 Std. 15 Min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 Std.

Pork and prawn dumplings

55 Min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 Std. 30 Min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 Min

Freekeh salad with pickled avocado

25 Std.

Pumpkin tahini smash

40 Min

Lentil and mint salad

3 Std. 55 Min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1 Std. 10 Min

Bengali fish cakes

1 Std. 20 Min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 Min

Baked salmon sushi cups

30 Min

Afișare toate