Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Fajitas di pollo e funghi
- 200 g di funghi champignon interi, senza gambo
- 150 - 200 g di cipolla rossa a metà in senso verticale (1 cipolla piccola)
- 150 - 200 g di peperone rosso a spicchi, privato dei semi e membrane
- 150 - 200 g di peperone verde a spicchi, privato dei semi e membrane
- 150 g di peperone giallo a spicchi, privato dei semi e membrane
- 3 spicchi di aglio
- 1 ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
- ½ - 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 2 cucchiaini di origano secco
- 1 cucchiaino di sale
- 500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle in strisce sottili
Guacamole e finitura
- 50 g di cipolla
-
½
peperoncino serrano (opțional)
sau ½ peperoncino piccante fresco (opțional) - 40 g di succo di lime, spremuto fresco
- ¼ - ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 5 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
- 80 g di pomodori in quarti
- 200 g di polpa di avocado a pezzi
- pepe nero macinato, a piacere
- 1 cucchiaio di scorza di lime grattugiata
-
6 - 8
tortilla di mais, riscaldate
sau 6 - 8 tortilla di farina di frumento, riscaldate - 100 g di panna acida
- 1 - 2 lime a spicchi
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2432 kJ / 581 kcal
- Proteine
- 36 g
- Carbohidrați
- 45 g
- Grăsimi
- 31 g
- Grăsimi saturate
- 7 g
- Fibre
- 11.7 g
- Sodiu
- 918 mg
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