Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

4.4 8 ratings

Prep 40 min.

Total 2h

4 porții

Ingrediente

Paste

ulei de măsline extravirgin pentru uns
făină
200 g
ouă
2
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
făină pentru presărare

Stratul de ricotta, mentă și spanac

lapte integral
1500 g
oțet de malț alb
40 g
lămâie doar coaja, fără părțile albe, rasă fin
½ - 1
frunze de mentă proaspătă
8
frunze de spanac proaspăt
20 g
sare de mare
1 priză

Stratul de dovlecel, usturoi și mazăre

cățel de usturoi
1
dovlecei tăiați în bucăți
500 g
ulei de măsline
40 g
mazăre congelată
100 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
vin alb, sec
60 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 fire

Béchamel cu parmezan

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
80 g
lapte integral
500 g
făină
50 g
unt nesărat înmuiat
30 g
frunze de mentă proaspătă pentru decor
piper negru măcinat

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 845 mg

Proteine 36.2 g

Calorii 3801.4 kJ / 908.6 kcal

Grăsimi 46.6 g

Fibre 4.8 g

Grăsimi saturate 16.5 g

Carbohidrați 81.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

La bella Italia în farfurie 10 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Supă de roșii cu brânză burrata

35 min.

Sos cu multe legume, pentru paste

30 min.

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50 min.

Curry de legume indian

50 min.

Gnocchi tricolore

35 min.

Ratatouille cu năut

1h

Găluște cu prune

55 min.

Pasta primavera

1h

Burgeri cu fasole și brânză feta

1h 30 min.

Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor

1h 10 min.

Quiche cu ton și ceapă verde

2h

„Brioșe” din spaghetti

55 min.

Afișare toate