Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
- 600 g caracatiță proaspătă, tentacule (2-2.5 cm grosime)
- 1 lingură boia de ardei
- 30 g ulei de măsline
- ½ - ¾ linguriță sare
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 foi de dafin, uscate
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la o jumătate de lămâie)
sau 1 linguriță rasă vitamina C - 120 g morcovi, tăiați bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
- 100 g ceapă roșie, tăiată în jumătăți, apoi în felii (0.5 cm)
- 80 g ardei gras, verde, tăiat bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
- 80 g ardei gras roșu, tăiat bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g oțet alb
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1177 kJ / 281 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carbohidrați
- 6 g
- Grăsimi
- 17 g
- Grăsimi saturate
- 2.5 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodiu
- 594 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePenne cu ton
30 min
Saganaki de creveți cu feta
35 min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50min
Salată cu crevete și legume crocante
40min
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1 godz.
Tacos cu pește
Nu există evaluări
Somon cu fenicul și risotto
25 min
Trio de orez, pește și legume
35 min
Somon la aburi în stil asiatic
1 Std. 45 Min
Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii
30 min
Crevete cu chilli și usturoi
10 Min
Chifteluțe de pește cu sos de iaurt
1h 50min