Purée de carottes et jambon aux herbes

Purée de carottes et jambon aux herbes

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Prep 10 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

200 g de jambon blanc en morceaux
5 brins de persil frais équeutés
400 g de carottes en morceaux
1 gousse d'ail (opțional) dégermée
600 g de pommes de terre farineuses type bintje ou monalisa, en petits dés d'1,5 cm
280 g de lait
100 g de crème fraîche
du sel
du poivre moulu
30 g de beurre en morceaux

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 18 g

Calorii 1709 kJ / 408 kcal

Grăsimi 18 g

Carbohidrați 40 g

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